Unsere Geschäftsstelle Nieder-Roden

Ein Beitrag von Marco Klaus, Geschäftsstellenleiter in Nieder-Roden.

Nach einem halben Jahr haben wir es endlich geschafft. Wir haben mit unserem ehemaligen Chef, Helmut Schrod, sein Abschiedsgeschenk umgesetzt – ein Weinseminar „Winter Spezial“ in der Pfalz.

Vor zwei Wochen samstags erfolgte die Anreise zur Unterkunft nach Kandel mit den eigenen Autos. Nach der Zimmeraufteilung ging es überpünktlich mit dem Shuttle Service auf das Weingut Neuspergerhof in Rohrbach. Hier betreibt Familie Gradolph ein 15 Hecktar großes Bioland Weingut.

Nach dem Empfang auf dem Weingut erfolgte eine Wanderung durch die Weinberge in den Nachmittagsstunden. Der Winzer Jochen Gradolph erläuterte hierzu verschiedene Rebschnitte. Nach einer Glühweinprobe mit Lagerfeuer, Schmalzbroten und Würstchen ging es mit Fackeln zurück zum Weingut.

In der modern gestalteten Vinothek erfolgte dann ein saisonales  4-Gänge-Gourmet-Menü mit korrespondierenden Weinen und einer moderierten Weinprobe durch den Jungwinzer des Jahres 2017. Nach Pilzcremesuppe mit Nuss-Pesto und Seezungenröllchen kam der winterliche Hauptgang direkt vom Grill. Ein Duo aus Rindersteak und Lammkotelett an grün-rosa Pfeffersauce mit Rosmarinkartoffeln und Grillgemüse, hierzu ein AUSZEIT Grand Réserve „Mandelpfad“, ein kräftiger Barrique Rotwein. Zwischen diesem sehr leckeren Hauptgang und der süßen Verführung zum Schluss war nochmal Aufstehen angesagt.  Es ging hinaus in den Weinkeller zur Barrique-Fass Probe.

Nach über sieben Stunden mit den verschiedensten Weinen ging es nach einem tollen Abend mit dem Shuttle Service zurück nach Kandel. Am nächsten Morgen erfolgte nach einem ausgiebigen Frühstück die Heimreise.

Für unseren ehemaligen Chef und unser Team war es ein tolles Erlebnis.